Aké sú dobré recepty na chilli?

Klasické hovädzie čili

Zložky:

* 1 libra mletého hovädzieho mäsa

* 1 cibuľa, nakrájaná

* 2 strúčiky cesnaku, mleté

* 1 (15 uncí) plechovka čiernej fazule, opláchnutá a scedená

* 1 (15 uncí) plechovka fazule, opláchnutá a scedená

* 1 (15 uncí) plechovka nakrájaných paradajok so zelenými paprikami, neodkvapkané

* 1 (14 uncí) plechovka hovädzieho vývaru

* 1 polievková lyžica čili prášku

* 1 lyžička mletého kmínu

* 1/2 lyžičky soli

* 1/4 lyžičky čierneho korenia

* Polevy:strúhaný syr, kyslá smotana, nakrájaná cibuľa a koriander

Pokyny:

1. Vo veľkom hrnci alebo holandskej rúre opražte mleté ​​hovädzie mäso na stredne vysokej teplote.

2. Pridajte cibuľu a cesnak a varte do zmäknutia.

3. Vmiešajte čiernu fazuľu, fazuľu, nakrájané paradajky, hovädzí vývar, čili prášok, rascu, soľ a čierne korenie.

4. Priveďte do varu, potom znížte teplotu na minimum a varte 15 minút, alebo kým čili nezhustne.

5. Podávame s obľúbenými polevami.

Vegetariánska čili

Zložky:

* 1 lyžica olivového oleja

* 1 cibuľa, nakrájaná

* 2 strúčiky cesnaku, mleté

* 1 (15 uncí) plechovka čiernej fazule, opláchnutá a scedená

* 1 (15 uncí) plechovka fazule, opláchnutá a scedená

* 1 (15 uncí) plechovka nakrájaných paradajok so zelenými paprikami, neodkvapkané

* 1 (14 uncí) plechovka zeleninového vývaru

* 1 polievková lyžica čili prášku

* 1 lyžička mletého kmínu

* 1/2 lyžičky soli

* 1/4 lyžičky čierneho korenia

* 1 šálka mrazenej kukurice (voliteľné)

* Polevy:strúhaný syr, kyslá smotana, nakrájaná cibuľa a koriander

Pokyny:

1. Vo veľkom hrnci alebo holandskej rúre zohrejte olivový olej na strednom ohni.

2. Pridajte cibuľu a cesnak a varte do zmäknutia.

3. Vmiešajte čiernu fazuľu, fazuľu, nakrájané paradajky, zeleninový vývar, čili prášok, rascu, soľ a čierne korenie.

4. Priveďte do varu, potom znížte teplotu na minimum a varte 15 minút, alebo kým čili nezhustne.

5. Ak chcete, pridajte mrazenú kukuricu a varte ďalších 5 minút, alebo kým sa neprehreje.

6. Podávame s obľúbenými polevami.

Biele kuracie čili

Zložky:

* 1 libra vykostených a bez kože kuracie prsia, varené a nastrúhané

* 1 lyžica olivového oleja

* 1 cibuľa, nakrájaná

* 2 strúčiky cesnaku, mleté

* 1 (15 uncí) plechovka fazule severnej, opláchnutá a scedená

* 1 (15 uncí) cannellini fazuľa, opláchnutá a scedená

* 1 (10 uncí) plechovka nakrájaných paradajok so zelenými paprikami, neodkvapkané

* 1 (14 uncí) plechovka kuracieho vývaru

* 1 lyžička čili prášku

* 1/2 lyžičky mletého kmínu

* 1/4 lyžičky soli

* 1/4 lyžičky čierneho korenia

* 1 šálka mrazenej kukurice (voliteľné)

* Polevy:strúhaný syr, kyslá smotana, nakrájaná cibuľa a koriander

Pokyny:

1. Vo veľkom hrnci alebo holandskej rúre zohrejte olivový olej na strednom ohni.

2. Pridajte cibuľu a cesnak a varte do zmäknutia.

3. Vmiešame nastrúhané kuracie mäso, fazuľu Great Northern, cannellini fazuľu, nakrájané paradajky, kurací vývar, čili prášok, rascu, soľ a čierne korenie.

4. Priveďte do varu, potom znížte teplotu na minimum a varte 15 minút, alebo kým čili nezhustne.

5. Ak chcete, pridajte mrazenú kukuricu a varte ďalších 5 minút, alebo kým sa neprehreje.

6. Podávame s obľúbenými polevami.