Ako sa rôsol s vodkou (4 kroky)

Nakladacie zvyčajne sa odkazuje na proces fermentácie potravinu v slanej slanom náleve. Avšak, ďalší druh konzerváciu potravín môže znamenať jednoducho namáčanie jedlo v riešení, ktoré ju držia od pokazenia. Alkohol, vrátane vodky, je jedným tekutý, môžete použiť. Môžete si pripraviť ako zeleninu a ovocie s použitím tejto metódy, s lahodnou výsledky. Zelenina pre použitie pri zachovaní s vodkou patria zelenými fazuľkami, mrkva, cibuľa a papriky. Ovocie patria jablká, hrušky, broskyne a slivky. Môžete tiež zachovať korenia ako je zázvor a pálivej papriky. Tento proces má výhodu vytvorenia chuťovo infúziou vodku.
Čo budete potrebovať
Zelenina, ovocie a /alebo korenie
Clean nádoba s tesným vekom
vodka, 80 -proof alebo vyšší
Sugar (voliteľne)
Inštrukcie

1. Vyčistite zeleniny, ovocia alebo korenie, ktoré chcete použiť. Olúpte ak je to nutné, a nakrájame ich na 1 až 2-palcové kusy. Odstráňte všetky semená alebo nádrží.
   

2. Vyplniť sklo čisté poháre s zeleniny alebo ovocia. Zabaľte ich voľne; vodka musia dotknúť je na všetkých stranách. Ak používate ovocie, môžete hodiť ho v cukre alebo pridajte polovicu množstva cukru k vytvoreniu sladký dezert. Môžete tiež pridať korenie a ochucovadlá, ako je cesnak, zázvor, škorica alebo vanilky.
   

3. Naplňte pohár s vodkou. Uistite sa, že alkohol úplne pokrýva jedlo. Uzavrite nádobu pevne, aby sa zabránilo vyparovaniu.
   

4. skladujte na pohár v chladnom, suchom mieste mimo priameho slnečného svetla po dobu jedného týždňa do jedného mesiaca. Môžete uložiť do chladničky, ak si budete priať. Po jednom mesiaci, pred chladom jar, ako si dovoliť potraviny vylúhovať.