. Výťažok: 2 šálky
Zloženie:
2 šálky cukor
2 šálky tayberries

Namiesto tayberries v stredne veľkom hrnci a priveďte k varu plnú pri vysokej teplote. Vzhľadom k tomu, bobule zahriať, roztlačíme so zemiakovým frajera. Nechajte bobule variť tvrdo 1 minútu, za stáleho miešania. Pridajte cukor, a varí sa, až je zmes hustne a sirupovitý, asi 5 minút. Naberačka na Tayberry zmes do sterilných nádob, asi 1/4 palca zhora. Seal a nechajte vychladnúť. Poháre sa zapečatia úplne, ako sa schladiť
s nízkym obsahom cukru Tayberry Jam

. Výťažok: 2 šálky
Zloženie:
2 šálky tayberries
1/3 šálky kryštálový cukor v práčke 1 polievková lyžica. plus 1 lyžička. Splenda

Kombinovať tayberries, cukor a Splenda na strednom plameni. Priveďte do varu. Neustále miešajte, kým sa cukor tayberries a stanú silné a sentimentálny. Naberačka do sterilných nádob a nechajte vychladnúť. Poháre sa v priebehu chladiaceho procesu utesnenie. Pretože tento recept používa náhrada cukru, džem musia byť zmrazené, alebo v chladničke. Jam bude mať po dobu asi 2 týždne chladničke
Tayberry a Pear Jam

. Výťažok: 3 pinty
Zloženie:
2 šálky nasekané a olúpané hrušky v práčke 2 šálky tayberries práčke 6 šálok cukru v práčke 2 lyžice. citrónovej šťavy 2 lyžičky
. jemne strúhanej pomarančovej kôry
3oz tekuté ovocie pektín

Kombajny hrušky, tayberries a cukor. Priveďte k varu valcovacej, za stáleho miešania. Kým vriacej, vmiešame pektín, a vrátiť sa k plnému valcovanie varu. Varte za ďalšiu minútu. Za stáleho miešania. Odstrániť z tepla. Zbierať penu, a potom opatrne zmes naberačka do sterilných pinty nádob o 3/4. Tieto nádoby môžu byť spracovávané po dobu 10 minút vo vriacom vodnom kúpeli, alebo jednoducho pripevniť viečka. Poháre by mali utesniť, ako sa ochladiť
Tayberry a Apple Jam

. Výťažok: 3 pinty
Zloženie:
2 šálky nakrájané a olúpané jablká
2 šálky tayberries práčke 6 šálok cukru v práčke 2 lyžice. citrónová šťava
3 oz. tekuté ovocie pektín v práčke 4 oz. voda

Kombajny jablká, tayberries, citrónovú šťavu, vodu a cukor. Varíme na miernom ohni asi 15 minút. Pridajte cukor a pektín do zmesi, a varí sa po dobu 5 minút za stáleho miešania. Naberačka zmes do pohárov. Pripevnite viečka, a nechajte vychladnúť. V prípade, že pohár nie je tesnenie, dať ich do horúcej vodnom kúpeli po dobu 10 minút a potom necháme vychladnúť.