Šesť vecí, ktoré môžete urobiť, aby ste zabránili kontaminácii?

Často si umývajte ruky: Uistite sa, že používate mydlo a vodu a umývajte si ruky aspoň 20 sekúnd. Toto je najefektívnejší spôsob, ako odstrániť choroboplodné zárodky a zabrániť šíreniu baktérií.

Udržiavajte povrchy čisté: Povrchy v kuchyni, kúpeľni a iných spoločných priestoroch pravidelne utierajte dezinfekčným prostriedkom. Pomôže to odstrániť všetky baktérie alebo vírusy, ktoré môžu byť prítomné.

Správne varte jedlo: Uistite sa, že mäso a hydinu varíte na správnu vnútornú teplotu, aby ste zabili všetky škodlivé baktérie. Použite teplomer na mäso, aby ste sa uistili, že jedlo dosiahlo správnu teplotu.

Zaobchádzajte s potravinami bezpečne: Pri manipulácii s potravinami sa vyhnite krížovej kontaminácii tým, že budete surové mäso, hydinu, morské plody a vajcia uchovávať oddelene od iných potravín. Na tieto potraviny používajte samostatné dosky na krájanie a náčinie a po každom použití ich dôkladne umyte.

Správne chladiť potraviny: Potraviny skladujte v chladničke alebo mrazničke do dvoch hodín od varenia alebo rozmrazovania. To pomôže zabrániť rastu baktérií.

Správne zlikvidujte odpad: Udržujte svoje odpadkové koše zakryté a pravidelne ich vyprázdňujte, aby ste zabránili hromadeniu baktérií a škodcov.