Čo robí chyme s jedlom?

Chyme je zmes potravy, ktorá bola čiastočne rozložená mechanickým pôsobením a enzýmami v žalúdku. Prechádza do tenkého čreva, kde prebieha ďalšie trávenie a vstrebávanie.

Chyme má niekoľko úloh v tráviacom procese:

- Chemický rozklad: Keď sa chymus dostane do tenkého čreva, zmieša sa s rôznymi tráviacimi enzýmami vylučovanými pankreasom a pečeňou. Tieto enzýmy, vrátane pankreatickej lipázy, proteázy a amylázy, ďalej rozkladajú sacharidy, bielkoviny a tuky v potrave na menšie, vstrebateľné molekuly.

- Mechanické trávenie: Chyme tiež podlieha mechanickému tráveniu v tenkom čreve. To zahŕňa miešanie a vírenie svalmi tenkého čreva, aby sa uľahčilo štiepenie a vstrebávanie živín. Sťahy črevných stien pomáhajú poháňať trávenie pozdĺž tráviaceho traktu.

- Absorpcia: Chyme je miesto, kde dochádza k najväčšiemu vstrebávaniu živín. Vnútorná výstelka tenkého čreva sa skladá z drobných prstových štruktúr nazývaných klky, ktoré sú pokryté mikroklkami, čím sa značne zväčšuje plocha na absorpciu. Tieto štruktúry zlepšujú vstrebávanie rôznych živín, vrátane aminokyselín, glukózy, vitamínov a minerálov.

Celkovo hrá chyme zásadnú úlohu pri uľahčovaní trávenia a vstrebávania živín z potravy, ktorú jeme. Umožňuje telu rozložiť a spracovať zložité molekuly potravy na menšie, vstrebateľné zložky, ktoré možno využiť na výrobu energie a rôzne telesné funkcie.