Čo sú to nelúpané sezamové semienka?

Nelúpané sezamové semienka, tiež známe ako celé sezamové semienka, sú sezamové semienka, ktoré majú stále neporušené vonkajšie šupky. Tieto šupky sú vonkajšou vrstvou semien bohatou na živiny, ktorá obsahuje množstvo vitamínov, minerálov a antioxidantov. Nelúpané sezamové semienka sú dobrým zdrojom bielkovín, vlákniny, železa, vápnika, horčíka a zinku. Sú tiež dobrým zdrojom lignanov, čo sú rastlinné zlúčeniny, ktoré sú spojené s množstvom zdravotných výhod, vrátane zníženého rizika srdcových chorôb a rakoviny.

Nelúpané sezamové semienka možno použiť v rôznych jedlách, vrátane šalátov, polievok, praženice a pečiva. Môžu byť tiež použité na výrobu tahini, pasty zo sezamových semien, ktorá sa používa v mnohých jedlách z Blízkeho východu. Ak chcete použiť nelúpané sezamové semienka, jednoducho ich opláchnite vo vode a potom ich pridajte do jedla podľa vlastného výberu.

Nelúpané sezamové semienka sú všestrannou a výživnou zložkou, ktorá môže vašim jedlám dodať rôzne chute a textúry. Sú dobrým zdrojom základných vitamínov, minerálov a antioxidantov a spája sa s nimi množstvo zdravotných výhod.