Aký je účel mať sezamové semienka na hamburgerových žemliach?

Neexistuje žiadny funkčný účel mať sezamové semienka na hamburgerových žemliach. Prax vznikla ako marketingová taktika spoločnosti Fleischmann Yeast Company na začiatku 20. storočia. Na výrobu žemlí boli použité firemné droždie, do ktorých pridali sezamové semienka, aby boli vizuálne príťažlivejšie a jedinečné. Iné pekárne tento nápad rýchlo skopírovali a sezamové semienka sa stali bežnou súčasťou hamburgerových žemlí.