Most pikantné, smotanových mliečnych výrobkov prijať príslušné východiská pre vegetarián dip. Použite bežný pravidelný alebo grécky jogurt, kyslou smotanou alebo majonézou ako jednoduchý predjedlo, alebo vytiahnuť mixéra alebo kuchynskom robote. Whip tvaroh, kým je to krémová, alebo vybičovať feta, modrej alebo smotanový syr. Pridajte splash mlieka alebo kopčekom kyslej smotany na tenký zmes mierne. Vzhľadom k tomu, budete pridávať svetlé chuť na dip, môžete použiť nízkotučné mliečne výrobky bez obetovania chuť.
Pridať Zelenina

Môžete mať nikdy príliš veľa zelenina, takže pridať trochu do dip sám. Budú poskytovať farbu a chuť okrem zdravých živín. Pečená repa, orech squash, paradajky alebo papriky, až sú mäkké, potom pyré vegetariáni v kuchynskom robote. Ak dávate prednosť robustné zaplávať, nakrájame na restovanou zeleninou a roztlačíme ľahko s vidličkou pred pridaním do dip. Alebo variť nadol čerstvý špenát alebo rozmraziť balíček mrazeného špenátu a nakrájame ju nadrobno.
Mix v Korenie

Ak chcete vyvážený dip, pridajte korenie, ktoré sú ako svetlé a pikantné. Mince čerstvý cesnak, alebo pečené klinček, kým sú mäkké a pridáme zmäknutý cesnak dip. Niekoľko mleté ​​scallions alebo mleté ​​surové alebo karamelizovanými cibule pridá kop do misky. Použite korenia a bylín, ktoré spárovanie dobre so zeleninou vo vašom dipom. Napríklad, pridajte štipku škorice na cesnakovou repy dip, nasekanej bazalky k pečeným paradajkovým dipom alebo kvapkou citrónovej šťavy do špenátom dipom.
Vykonať úpravy

Najlepšia časť tvorby dip je vzorkovanie svoj výtvor. Namočiť zeleninový oštep do misy a ochutnať. Zamerajte sa na identifikáciu zložky, ktoré sú silný alebo chýba. Napríklad, ak ste chuť príliš veľa cesnaku, pridať viac kyslou smotanou. Ak je dip postráda táng, pridať splash cmar alebo trochu pálivej omáčke. Nakoniec pridajte štipku soli a čerstvým korením. Miešajte dip, skúste to znova, a držať pridanie soľ a korenie pomaly, kým sa vám páči chuť.