Môže byť jazmínová ryža nahradená v kastrólovom receptúre dlhozrnnej ryže?

Jazmínová ryža sa môže použiť namiesto dlhozrnnej ryže v recepte na kastról. Vzhľadom na rozdielny čas varenia týchto dvoch druhov ryže však možno budete musieť upraviť množstvo tekutiny v kastróle. Jazmínová ryža zvyčajne vyžaduje viac tekutiny ako dlhozrnná ryža, takže možno budete musieť do receptu na kastról pridať ďalšiu šálku tekutiny. Možno budete musieť prispôsobiť aj čas varenia kastróla, pretože jazmínová ryža sa varí rýchlejšie ako ryža s dlhými zrnami. Okrem toho má jazmínová ryža o niečo sladšiu chuť ako dlhozrnná ryža, čo môže ovplyvniť celkovú chuť kastróla. Vždy je najlepšie otestovať recept s požadovanou náhradou pred vytvorením veľkej dávky, aby ste zaistili požadované výsledky.