Čím sa dá v recepte nahradiť kel?

- Špenát:Špenát má podobnú štruktúru ako kel a možno ho použiť do šalátov, polievok a dusených pokrmov. Má tiež jemnú chuť, ktorú možno ľahko zmiešať s inými prísadami.

- Collard green:Collard green je ďalšia listová zeleň, ktorú možno použiť ako náhradu za kel. Majú mierne horkastú chuť, tú sa však dá zredukovať varením.

- Švajčiarsky mangold:Švajčiarsky mangold je dobrou voľbou ako nahradiť kel v praženici a soté. Má mierne sladkú chuť a jemnú textúru.

- Zelená horčica:Zelená horčica má korenistú príchuť, ktorá môže pokrmom dodať príjemný nádych. Sú dobrou voľbou do šalátov a polievok.

- Bok choy:Bok choy je druh čínskej kapusty, ktorý sa dá použiť ako náhrada kelu v polievkach, smažených a rezancoch. Má jemnú chuť a chrumkavú textúru.

- Napa kapusta:Napa kapusta je ďalší druh čínskej kapusty, ktorú možno použiť ako náhradu kelu. Má jemnú chuť a jemne chrumkavú textúru.

- Brokolica rabe:Brokolica rabe je členom rodiny brokolice, ktorá má mierne horkú chuť. Môže sa použiť ako náhrada kelu do šalátov, polievok a cestovín.

- Rukola:Rukola je paprikovo zelená, ktorá môže pridať pekný nádych šalátom a sendvičom. Nie je vhodnou náhradou za kel do varených jedál, pretože ľahko vädne.