Ako zistiť, či molcajete Je Cement alebo Lava rock

molcajete je španielsky termín pre Spolu s termínom "tejolote," "molcajete" sa týka tmavo čierny mažiari použité na brúsenie korenie a byliny, a miešať salsa a mol. Slovo sám príde z dvoch aztéckych podmienok: "Molli", čo znamená omáčkou a "caxitl" znamenať misku. Pravdivý molcajete je vyrobená z čadiča, druh vulkanickej horniny. Niekedy sa jednotlivci pokúsi vydávať falošný molcajete, vyrobený z cementu, ako skutočný molcajete. Naučte sa niekoľko jednoduchých trikov, ktoré vám pomôžu spoznať rozdiel.
Čo budete potrebovať
molcajete a tejolote
čerstvé, kocky paradajok a chilli papričky
suchá, biela ryža

Inštrukcie

1. Miesto hrsť čerstvých, nakrájanými paradajkami a chilli papričky do molcajete. Použite tejolote, alebo palička, brúsiť nakrájané paradajka zmes v mise.
   

2. Pozrite sa na kamienok, aby začala miešať sa do paradajkovej zmesi z molcajete overiť, že je vyrobený z sopečná hornina, a nie cementu. Iba lávovými kameňmi, spôsobí zrnitosť prerušiť do paradajkovej zmesi pri prvom použití. Ak žiadny štrk príde do paradajkovej zmesi, miska je s najväčšou pravdepodobnosťou z cementu, a nie je pravda molcajete.
   

3. Vôňa molcajete po asi desať minút pre vôňou síry, čo je ďalší náznak toho, že molcajete je autentický.
   

4. Dump von paradajky a pripraviť molcajete pre ďalšie použitie, ak si všimnete, kamienok v paradajok, pretože to je pravda molcajete. Umyte a drhnúť vnútro misy a paličky s vodou a tvrdým štetcom. Umiestnite ju hore nohami na pult vyschnúť na vzduchu.
   

5. Season molcajete. Položte hrsť suchého, tiež biela ryža do molcajete. Grind ju do misky s tejolote kým ryža zosivie alebo popol-farebné. Zlikvidujte ryžu a opakujte brúsenie s viac ryže, až sa uvoľní viac drvina a mletá ryža zostáva biela.