Ako pripravíte salsu so zelenou paprikou a cibuľou habeneros jalepenos, ktorá chutí ako obchodná salsa?

- 2 libry rímskych paradajok, nasekaných

- 1/4 šálky nasekaných habeneros

- 1/2 šálky nasekaných jalapenos

- 1/2 šálky nakrájanej zelenej papriky

- 1/2 šálky nakrájanej cibule

- 1/4 šálky nasekaného koriandra

- 2 strúčiky cesnaku, mleté

- 1 polievková lyžica limetkovej šťavy

- 1 lyžička soli

- 1/2 lyžičky mletého kmínu

- 1/4 lyžičky čierneho korenia

- 2 lyžice olivového oleja

Pokyny:

1. Vo veľkej mise zmiešajte všetky ingrediencie a miešajte, kým sa nespoja.

2. Misku prikryte plastovou fóliou a dajte do chladničky aspoň na 1 hodinu alebo cez noc.

3. Podávajte s tortilla chipsami, zeleninou alebo obľúbeným mexickým jedlom.

Tipy:

- Ak chcete jemnejšiu salsu, vynechajte habeneros a jalapenos.

- Ak chcete pikantnejšiu salsu, pridajte viac habeneros a jalapenos.

- Do salsy môžete pridať aj inú zeleninu, ako je kukurica, čierna fazuľa alebo cuketa nakrájaná na kocky.

- Ak chcete získať objemnú salsu, ingrediencie nerozmixujte na pyré. Pre hladkú salsu rozmixujte ingrediencie v mixéri alebo kuchynskom robote, kým nedosiahnete požadovanú konzistenciu.

- Množstvo soli, rasce a korenia upravte podľa svojej chuti.

- Salsu podávajte vychladenú alebo pri izbovej teplote.