Ľahko vrelo alebo dusené zelené fazuľky, aby vynikajúce dippers pre šalátové dresingy alebo tenké zeleninové dipy. Blanch fazuľa varenie je pre 2 až 3 minúty, potom sa vrhať ich do studenej vody pre zastavenie varenie a rozjasní zelenú farbu. Pre prenosné občerstvenie, umiestnite obväz alebo ponorenie na dno šálky a stojan na celé zľahka varené fazuľové struky v pohári. Vyberte si cmar-bylinkovým dipom, zelená bohyne alebo Caesar dresing, hummus, slnečné-sušených paradajok dip alebo jogurt na báze zaplávať doplniť čerstvú chrumkavú chuť zelených fazúľ. Môžete tiež slúžiť zelené fazule spolu s ďalšími rastlinnými crudités.
Poklesy

Vaša jedlo procesor zmení fazuľa do hladkej, flavorful fazuľa dip. Hummus, z garbanzo fazule, je k dispozícii v sekcii deli vášho supermarkete, alebo si vytvorte vlastný. Blend fazuľa alebo čierne fazuľa so salsou pre ľahkú bean dip bez všetkých tuku. Pár biele fazuľa, ako cannellini fazuľa s cesnakom a čerstvým rozmarínom. Mnoho recepty volajú po pridanie tahini alebo olivového oleja, aby fazuľa hladké, ale tieto vysoké tuku zložky nie sú nevyhnutné pre chutné dipom; namiesto toho, vymeňte olej s chuťovo kvapalinou, ako je kurací vývar, citrón alebo limetovej šťavy alebo šťavnaté salsy. Podávame bean poklesy s rastlinnými crudités, pečeným tortilly alebo pita čipy. Bean Poklesy slúžiť aj ako zdravý sendvič rozšíril.
Pražených bôbov

Mnoho rôznych fazuľa môžete piecť a korenené pre ľahké a prenosné desiatu. Použite čerstvé, v konzervách alebo predvarené fazuľa, trochu olivového oleja a korenia podľa vášho výberu. Pražiť je 30 až 40 minút pri teplote 400 stupňov Celzia, raz alebo dvakrát primiešaním. Cizrnové fazuľa, čierne fazuľa, navy fazuľa, cannellini, Fava fazuľkami, šošovica a fazuľa mungo sú vhodné pre pražených bôbov občerstvenie. Čierne fazuľa majú tendenciu sa rozleteli počas praženia, ale chuť je vynikajúca. Sezóna fazuľa jednoducho soľou a korením, citrónovým korením alebo vášho obľúbeného rub. Spice je s cesnakom, rascou, chilli alebo karí korenia. Pre sladšie pražené fazuľa, vyhodiť sa škoricovým cukrom alebo javorový sirup, škorica, zázvor, muškátový oriešok a jablčného octu. Môžete pečené fazuľa s korením poprášiť pred pečením, alebo vyhodiť do korenia po varení.
Salsas

Fazuľa sú vynikajúce v rastlinných salsas receptoch, niekedy nazývaný & quot; country kaviár & Quote .; Zmes kukurica, čierne fazuľa alebo black-Eyed Peas, nakrájaný paprikou, nasekané zeler a cibuľu nakrájanú zelenú hodil v malom množstve oleja a octom, aby sa robustný salsa. Môžete použiť akýkoľvek varené alebo konzervy fazule, ako sú čierne fazuľa, fazuľa, garbanzo fazuľa a black-eye hrachu, ale akékoľvek bean alebo zmesi fazule môže byť použitý. Pridať ďalšiu zeleninu a bylinky, ako je avokádo, kocky paradajok, petržlenovou vňaťou, koriandrom a nakrájané alebo mleté ​​feferónky. Podávajte fazuľa salsa na pečené tortilly alebo pita čipy pre zdravú desiatu.