Exokarp z avokáda je bežne označovaná ako na kožu. V závislosti od typu avokádo, farba kože a hrúbka sa líšia. Napríklad, Gwen avokádo mať zelenú kožu, ktorá je tučný s kamienkovou vzhľad, zatiaľ čo Zutano avokádo majú tenkú kožu, ktorá je žlto-zelenej a lesklé. Exokarp niektorých avokáda sa môže tiež zmeniť vzhľad ako ovocie dozrieva. Hass avokádo začať s zelenú kožu, ktorá tmavne na purpurovo čiernej farbe keď zrelý. Fuerte avokádo, ktorý má tenkú zelenú kožu, nemení vzhľad, keď sú zrelé.
Mezokarp

Mezokarp je tiež známy ako telo avokádo, a to je jedlé a najhojnejšia časti plodu. Mäso ovocie tiež mení vzhľad v závislosti na odrode avokádo. Bacon paleta avokádo má mäso, ktoré je zeleno-žltá, zatiaľ čo odroda Pinkerton má svetlo krémovú zelenú mäso. Zutano avokádo má mäso, ktoré je svetlo v textúry s svetlo zelenej farby.
Endocarp

endocarp je tenká vnútorná vrstva avokádo, ktorá sa nachádza medzi mäso z avokáda a jej semeno. Často je ťažké odlíšiť vnútornej vrstvy oplodia z mäsa z avokáda ovocia. Keď semeno je zrelé, môže endocarp zdá byť film cez to, dávať to mrazivý alebo belavý vzhľad.
Seed

V centre avokádo je jeho semeno. To je semeno, ktoré je avokádo ovocie, na rozdiel od rastlinných a to sa môže líšiť vo veľkosti od malých až po veľké. Rozdiely vo veľkosti semien sú závislé od typu avokádo. Pinkerton, čo je zimný odrody avokádo, má malé semeno v jeho jadre. Reed avokádo, letná odroda, a Lamb Hass, čo je Kalifornia leto odroda, obaja majú stredne semien. Mid-zimné odroda Bacon avokádo má stredné až veľké semeno.