farmár, botanik alebo variť, napríklad, by každý kategorizovať kukurice inak. Kukurica zbierané pred úplným zrenia a jesť čerstvé je považovaná za zeleninu, pretože rastlina pestuje pre svoje jedlé časti. Suchá kukurice semená, na druhej strane, sú viac než škrobové vlhký, a preto poskytuje zŕn, ako sú kukuričnej múky.
Príprava

Popcorn je výsledkom vykurovanie suchých jadier kým voda vnútri mení na paru a núti ich, aby otočiť naruby. Ich pôvodnej vlhkosť sa potom stratil a len škrobovej časti zostanú. Cez pôvodnú rastlinného formy kukurice je, výsledná popcorn viac podobá škrobová obilia.
Výživa

Kým popcorn s vysokým obsahom vlákniny a vitamínov C, B1 a B5, dieters to mali jesť s mierou. Jeden šálka kukurica pred praskanie obsahuje takmer 200 kalórií a 32 gramov sacharidov, nehovoriac o ďalšie maslo a soľ, ktorá často prichádza na neho.