Honeycrisps boli vyvinuté na University of Minnesota ako Rôzne vhodné pre rast v chladnejších oblastiach. Pôvodne pochádza z Japonska, Fuji jablká sú hybrid medzi odrody Red Delicious a RALLS Janet.
Farebné

Hoci obe odrody majú krémové telo na vnútornej strane, ich exteriérov sú úplne odlišné. Honeycrisps sú charakteristické svojou červenou a svetlo žlto-zelená kože, zatiaľ čo Fuji koža má červenkastú-ružovú farbu.
Chuť a štruktúru

Oba varianty sú cenené pre ich ostré textúry, ale trochu líšia v chuti. Fujis sú veľmi sladké, ale Honeycrisps "sladká chuť je zmiernené miernym trpkosťou.
Výživa

Nutričné ​​hodnoty môžu líšiť trochu v závislosti na odrode a veľkosti jablka , ale jedna strednej veľkosti jablko typicky obsahuje asi 80 kalórií, 3 - 5 g vlákniny a žiadny tuk ani cholesterol. Ako mnoho druhov ovocia, jablká sú vysoko v prírodných cukrov.
Používa

surové Honeycrisp alebo Fuji jablko robí chutné občerstvenie alebo chuťovo doplnenie šalát. Vzhľadom na to, že majú svoju pevnú štruktúru dobre, obe varianty sú vhodné aj pre varenie a pečenie.