Čo vám nutričný štítok hovorí o jedle alebo nápoji?

Nutričné ​​označenie na obale potravín alebo nápojov poskytuje dôležité informácie o nutričnom obsahu výrobku. Tu je niekoľko kľúčových vecí, ktoré vám nutričný štítok povie:

* Veľkosť porcie: To vám povie množstvo jedla alebo nápoja, ktoré sa považuje za jednu porciu. Pri porovnávaní nutričných informácií medzi rôznymi produktmi je dôležité venovať pozornosť veľkosti porcie.

* Kalórie: Toto je množstvo energie, ktoré jedlo alebo nápoj poskytuje na jednu porciu.

* Celkový tuk: Toto je celkové množstvo tuku v jedle alebo nápoji na porciu. Zahŕňa nasýtené aj nenasýtené tuky.

* Nasýtené tuky: Toto je typ tuku, ktorý môže zvýšiť hladinu cholesterolu v krvi a zvýšiť riziko srdcových ochorení.

* Transmastné: Ide o druh tuku, ktorý je zdraviu ešte škodlivejší ako nasýtený tuk. Nachádza sa v niektorých spracovaných potravinách, ako sú pečivo, margaríny a ľahké jedlá.

* Cholesterol: Je to voskovitá látka, ktorá sa môže hromadiť v tepnách a zvyšovať riziko srdcových chorôb.

* Sodík: Toto je množstvo soli v jedle alebo nápoji na porciu. Príliš veľa sodíka môže viesť k vysokému krvnému tlaku a iným zdravotným problémom.

* Celkové sacharidy: Ide o celkové množstvo sacharidov v jedle alebo nápoji na jednu porciu. Zahŕňa cukry aj škroby.

* Vláknina z potravy: Toto je typ uhľohydrátov, ktorý pomáha udržiavať tráviaci systém zdravý. Môže tiež pomôcť znížiť hladinu cholesterolu a cukru v krvi.

* Cukry: Toto je celkové množstvo cukrov v jedle alebo nápoji na jednu porciu. Zahŕňa prirodzene sa vyskytujúce cukry (ako je fruktóza a glukóza) a pridané cukry (ako je sacharóza a kukuričný sirup s vysokým obsahom fruktózy).

* Proteín: Toto je základná živina, ktorá pomáha budovať a opravovať tkanivá v tele. Hrá tiež úlohu pri imunitnej funkcii a produkcii hormónov.

* Vitamíny a minerály: Sú to základné živiny, ktoré telo potrebuje v malých množstvách na správne fungovanie.