Aké sú niektoré miestne občerstvenie v Singapure?

Singapur je taviacim kotlom kultúr a to sa odráža aj v jeho kuchyni. Od čínštiny cez malajčinu až po indickú, v Singapure nájdete všetky druhy chutného občerstvenia. Tu je niekoľko z najpopulárnejších:

Kaya Toast

Kaya toast sú klasické singapurské raňajky. Pozostáva z plátkov toastového chleba natretého kayou, kokosovým džemom a maslom. Kaya toast sa často podáva s vajíčkami uvarenými namäkko a šálkou kopi alebo singapurskej kávy.

Krab čili

Chilli krab je jedným z najznámejších singapurských jedál. Vyrába sa s krabom, ktorý sa varí v sladkej a pikantnej chilli omáčke. Chilli krab sa zvyčajne podáva s parenými buchtami alebo vyprážaným mantou.

Satay

Satay je obľúbené mäsové jedlo na ražni, ktoré sa nachádza v mnohých krajinách juhovýchodnej Ázie. V Singapure sa satay zvyčajne vyrába z kuracieho, hovädzieho alebo baranieho mäsa a podáva sa s arašidovou omáčkou.

Roti Prata

Roti prata je plochý chlieb, ktorý je obľúbený v Singapure a Malajzii. Vyrába sa z múky, vody a vajec a varí sa na horúcej panvici. Roti prata môžeme podávať s kari, cukrom alebo inou polevou.

Ondeh-Ondeh

Ondeh-ondeh sú mäkké, žuvacie lepkavé ryžové guľôčky plnené palmovým cukrom. Sú obalené v strúhanom kokose a často sa podávajú ako dezert alebo občerstvenie.

Tau Huay

Tau huay je puding z fazuľového tvarohu, ktorý je populárny v Singapure a iných častiach Ázie. Vyrába sa zo sójových bôbov, vody a cukru a podáva sa s rôznymi polevami, ako je zázvorový sirup, čierne sezamové semienka alebo arašidy.

Chendol

Chendol je osviežujúci dezert, ktorý sa vyrába z ľadovej drviny, zelených fazuľových rezancov a kokosového mlieka. Často sa podáva s červenou fazuľou, arašidmi a cendolom, typom želatínových rezancov vyrobených z ryžovej múky.

Ľadový Kachang

Ľadový kachang je ďalší obľúbený dezert, ktorý sa vyrába z strúhaného ľadu, červenej fazule, arašidov a iných poliev. Často sa podáva s rôznymi sirupmi, ako je jahodový, mangový alebo čokoládový.

Durian

Durian je tropické ovocie, ktoré je známe svojou silnou, štipľavou vôňou. Je to obľúbené občerstvenie v Singapure a často sa používa v dezertoch, ako je durianový koláč a durianová zmrzlina.