krém hubových polievok možno tradičným spôsobom nahradením mliečne mlieko s nemliečnych mlieka, ako je mandľový, kokosový, ryža alebo sóje. Pomery v recepty sú 1-k-1, ale každý non-mliečne mlieko môže byť rôzne v jeho vlastným spôsobom. Používajte originálne, nesladené verzie non-mliečnej mlieka pri nahradzovaní, ak sú špeciálne hľadajú pridávať sladkosť alebo chuť. Mandľové a sójové mlieko má mierne orechovú príchuť ako názvy napovedajú, zatiaľ čo kokosové mlieko má mierny kokosovú príchuť. Mandle, sója a ryža, mlieko nie sú tak silné ako kokosovom mlieku. Almond, ryža a kokosové sú dobré možnosti, pokiaľ sa vyhnúť sóju. Chuť testovacie viac non-mliečne mlieka nájsť svoje obľúbené.
Milk-Free

hustá, krémová základňa je cieľom vytvoriť krém hubová polievka, ktorá možno vykonať bez použitia mlieka alebo smotany. Mixovanie huby je chuť mlátiť spôsob, ako produkovať krémová základňu pre krémom z hubovej polievky. Blend rad húb s kuracím alebo zeleninovým vývarom, obaja ktorý nebude premôcť huby; Tým vytvára krémovú základňu. Pridať múky alebo škrobu, ako je napríklad hladkej múky, zemiaková múčka, tapiokový škrob alebo kukuričný škrob zahustenie to. Zmiešajte múku alebo škrob s vodou, aby sa kaša a potom ju pridať do hubovej vývaru.
Flour-Free

pyré karfiol robí hustá, krémová základňu pre množstvo omáčky, polievky alebo dusená mäsa. Táto technika sa niekedy nazýva pre mlieko, ktoré majú byť zmiešané s varené karfiol, ale vývar alebo varenie voda môže byť použitá ako náhrada pre pyré karfiol. Namočte a zmes kešu, aby sa krémová základňu na omáčky, namáča alebo dusená mäsa. Kešu musí byť iba zmesi s vodou, aby sa vymyslieť na krémovitosť, ktoré hľadáte. Pridajte pyré huby do hustej polievky základne pre viac lepšiu chuť.
Používanie a ukladanie

Domáce krém na hubovú polievku môžu byť pridané do akejkoľvek kastról recept, ktorý vyžaduje to. Prínos k tomu, aby sami ich môžete urobiť to tak tučný alebo tenký, ako by ste chceli, aby sa zmestili vaše recept. Ukladajte no-mlieko krém na hubovú polievku v chladničke, vo vzduchotesnej nádobe, po dobu troch až piatich dní alebo v mrazničke až tri mesiace. Rozmrazovanie polievku plne v chladničke pred pridaním do svojho kastról. Uložené cauliflower- alebo kešu báze polievky môže pred varením alebo sú pridané k receptu potrebovať ďalšiu tekutinu.