Ako si vyrobiť tradičný nemecký Gulášová polievka

guláš, pôvodne pokrm z Maďarska, sa často podáva v nemeckých rodín na dovolenku alebo pri zvláštnych príležitostiach. Podobne ako americkí rodinných receptov, tam je asi toľko zmien nemeckého gulášová polievka - tenký odrody - alebo dusené mäso - husté odrody - ako tam sú Omas, ktorí ju pripraviť. Niektorí môžu použiť kyslá kapusta v recepte, kde iní používajú zelenej papriky, napríklad. Podobným spôsobom môžete meniť recept k osobnému vkusu vašej rodiny, rovnako ako si budete priať.
Čo budete potrebovať
Dusenie hrniec
6 lyžice. maslo
2 veľké biele cibule, olúpané a nakrájaný
dierovanou lyžicou
2 lyžičky. sladká paprika
1 lyžička. pikantné paprika
1/2 šálky suché červené víno
1 1/2 libier. dusené hovädzie mäso, kocky do 1-palcový kocky
2-4 šálky vody
1 malá plechovka paradajkový pretlak Galéria Veľký ostrý nôž
Rezacia doska
1 strúčik cesnaku
soľ podľa chuti
Pokyny

1. Rozpustite maslo v hrnci dusenie pri vysokej teplote. Pridajte nakrájanú cibuľu a speniť ju pomocou dierovanou lyžicou, kým cibuľa zmenil transparentné. Vmiešajte paprikou a naďalej variť, kým sa tvorí pena.
   

2. Pour červené víno do hrnca. Premiešajte.
   

3. Pridajte kostičky hovädzie mäso do hrnca. Inak, mnoho nemeckých guláš receptov používať kocky bravčové, alebo oni volajú po dobu pol hovädzieho a bravčového polovice zmesí alebo diviny a zmesi hovädzieho mäsa. Používajte podľa toho, čo mäso preferencie dávate prednosť. Miešajte mäso nepretržite až takmer všetky varu preč.
   

4. Pridať vodu do guláša hrnca, kým mäso je sotva pokrytá, ako navrhol nemeckej recepty a viac online. Vmiešajte paradajkovým pretlakom alebo alternatívne použiť nakrájanú paradajky.
   

5. Odstráňte vonkajšiu vrstvu strúčik cesnaku. Položte strúčik cesnaku na doštičku. Stlačte plochý okraj veľkého noža proti klinček, kým sa papier tenkej vrstve okolo strúčik prestávok. Rozdeliť strúčik a olúpeme ju jemne. Rozdrviť so stranou noža. Prach je soľou a rozdrviť ju znova s ​​nožom distribuovať soľ rovnomerne cesnaku. Pridajte cesnak, soľ zmesi na guláš hrnca. Premiešajte.
   

6. Stir a uviesť prísady do varu. Znížte teplotu a potom priklopíme pokrievkou. Varíme krytých ingrediencií pre 90 minút.
   

7. Podávame nad nemeckým knedle, ryža alebo podľa vášho výberu založenia.