Aké 2 spôsoby prenosu tepla sa používajú na prípravu polievky?
Kondukcia a konvekcia.
Vedenie je prenos tepla priamym kontaktom. Napríklad, keď položíte hrniec na sporák, teplo z varnej dosky sa prenáša do hrnca vedením.
Konvekcia je prenos tepla pohybom tekutiny. Napríklad, keď privediete vodu do varu, teplo zo spodnej časti hrnca spôsobí, že voda stúpa a chladnejšia voda klesá. Tento pohyb vody vytvára konvekčný prúd, ktorý pomáha rozvádzať teplo po polievke.
Recepty na polievky
- Prečo si myslíte, že ohrievanie plného hrnca polievky na sporáku môže spôsobiť pretečenie?
- Koľko bodov na stráženie hmotnosti v paradajkovej polievke?
- Aký je rozdiel medzi polievkou tom yum a polievkou Kai?
- Koľko kalórií je v syrovej polievke?
- Ako znížiť horkosť, z koreňovej zeleniny Soup
- Čo je dobrá polievka spasenia?
- Koľko kalórií je v zemiakovej polievke?
- Je bezpečné jesť ravioli alebo kuraciu rezancovú polievku z plechovky bez ohrievania?
- Najlepšie Korenie do polievok
- Aké webové stránky ponúkajú najjednoduchšie recepty na cibuľovú polievku?
Recepty na polievky
- Predjedlá
- Syry
- Recepty na chili
- Korenie
- Dipy
- Recepty na fondue
- Recepty na obilie a zemiaky
- Recepty na želatínu
- Recepty na šaláty
- Recepty na salsu
- Omáčky
- Občerstvenia
- Recepty na polievky
- Nátierky
- Vývary
- Recepty na zeleninu
