Aké sú ingrediencie pre syrovú polievku Cheshire?

* 2 šálky kuracieho alebo zeleninového vývaru

* 2 šálky mlieka

* 1 šálka strúhaného syra Cheshire

* 2 lyžice múky

* 2 lyžice masla

* 1/4 lyžičky soli

* 1/8 lyžičky čierneho korenia

* 1/4 šálky nasekanej čerstvej pažítky

* 1 šálka na kocky nakrájaného vareného kuracieho mäsa (voliteľné)

* 1/2 šálky krutónov (voliteľné)

Pokyny:

1. V strednom hrnci rozpustite maslo na strednom ohni.

2. Pridajte múku a šľahajte do hladka.

3. Postupne za stáleho šľahania pridávame vývar a mlieko.

4. Priveďte do varu a za občasného miešania varte 15 minút.

5. Pridajte syr a miešajte, kým sa neroztopí.

6. Dochutíme soľou a korením.

7. Ak chcete, pridajte kuracie mäso a krutóny.

8. Polievku nalejeme do misiek a ozdobíme pažítkou.

Podávajte horúce a užívajte si!