Môžete zmraziť kuraciu polievku s rezancami?

1. Úplne vychlaďte polievku. Je to dôležité, aby sa polievka pri zamrznutí nerozťahovala a nerozbila nádobu.

2. Naporciujte polievku do jednotlivých nádob. To uľahčí rozmrazovanie a neskoršie zohrievanie polievky.

3. Označte kontajnery dátumom. To vám pomôže sledovať, ako dlho bola polievka zmrazená.

4. Zmrazte polievku až na 3 mesiace.

Na rozmrazenie polievky vložte ju do chladničky cez noc alebo pri izbovej teplote na niekoľko hodín. Polievku môžete rozmraziť aj v mikrovlnnej rúre na nastavení rozmrazovania.

Ak chcete polievku zohriať, vložte ju do hrnca na strednú teplotu. Občas premiešame, kým sa polievka nezohreje. Polievku môžete tiež zohriať v mikrovlnnej rúre na vysokom stupni po dobu 2-3 minút a v polovici premiešať.

Tipy:

* Aby polievka nebola vodnatá, keď ju zohrievate, pridajte trochu kukuričného škrobu alebo múky.

* Ak do polievky použijete vaječné rezance, môžu po zohriatí polievky zmäknúť a zmäknúť. Aby ste tomu zabránili, uvarte rezance oddelene a pridajte ich do polievky tesne pred podávaním.

* Zvyšky polievky s kuracími rezancami môžete zmraziť aj vo formách na ľad. Je to skvelý spôsob, ako pripraviť jednotlivé porcie polievky, ktorú môžete rýchlo zohriať.