Ako Mieša-Fry Snap Peas

jedlé struky hrášok poskytujú príjemné krízy a jemnú sladkastú chuť miešať-vyprážané potraviny. Snehové hrách a zaklapne cukor, najbežnejšie odrody, sú k dispozícii s alebo bez vláknitú reťazec, ktorý prevádzkuje dĺžku struku. Mieša-vyprážanie kuchári struky krátko pri vysokej teplote - stávajú sa mierne platidlom, ale nestrácajú farbu alebo krehkosť. Keď sa hýbať-vyprážanie viac potravín, pridajte hrášok blíži ku koncu, takže nemajú stanú bezvládne.
Čo budete potrebovať
Cedidlo
Skillet
Olej na varenie
Spoon
Bowl
Pokyny

1. Umiestnite snap hrách v sitku a prepláchnite je pod studenou vodou.
   

2. Uchopte driek z hrachu struku medzi palcom a ukazovákom. Uchopte druhý koniec hrachu vo vašej strane druhej. Snap driek a vytiahnuť ho smerom k opačnému koncu na hrachu, odstránenie reťazec. Stonky brnkacie odrôd hrachu lapať off čisto.
   

3. Namiesto polievkovú lyžicu oleja na varenie vo veľkej teflónovej panvici na stredne-vysokej teplo, kým povrch oleja začne lesknúť.
   
   

4. Pridať hrášok do horúceho oleja a miešajte neustále, udržiavanie hrách v jednej vrstve.
   

5. Cook hrášok dobu dvoch až troch minút, alebo kým sa stanú jasne zelené. Odstráňte hrášok z tepla a prenášať ich do misy, takže nemajú naďalej variť v horúcej panvici.