Ako Freeze uhorky a Pickles

uhorka nemôže byť zmrazené, bez toho, aby boli najprv ako nakladanej zeleniny stratí svoju štruktúru a zmäknú a sentimentálny. Môžete použiť celý rad morenie receptov na pretlak uhorky pred ich zmrazením. Ak sa chcete len základné uhorky, ktoré môžete použiť vo viacerých jedál, použite jednoduchý soľanky na pretlak uhorky. Mrazené uhorky môžu byť rozmrazené použiť ako hamburgerových zálievky, nasekané na ochutenie alebo zmiešať do receptov.
Čo budete potrebovať
2libra. plátky uhorky
4 šálky cibule, tenko nakrájané
2 lyžice. kóšer soľ
& frac14; pohár a 2 lyžice. voda
2 šálky cukru
1 šálka jablčného octu
Pokyny

1. zmiešajte uhorky, cibuľu, soľ a vodu vo veľkej mise.
   
   

2. rozdeliť do dvoch veľkých misiek a nechať uhorky usadzovať pri teplote miestnosti po dobu dvoch hodín. Rozdelenie uhorky do dvoch misiek pomáha soľanka vsiaknuť do zeleninu
   

3. Pridať 1 šálka cukru a & frac12 .; cup jablčný ocot do každej misy a miešajte, kým sa cukor úplne nerozpustí.
   

4. Zabaľte uhorky do 1 pinta mraziacich kontajnerov a nechať 1 palec priestoru v hornej časti každého container.Cover a zmraziť.