Snap

Cukor hrách boli vyvinuté Dr. Calvin Lamborn v neskorých 1960, kedy prešiel lúpanie hrášok s cukrovým hráškom a vyvinul sladký hrášok s jedlou struk

Ako variť Cukrovej Snap Peas. Dnes takmer všetci hrách sú predávané konzervované alebo mrazené, a čerstvý hrášok sú zvyčajne k dispozícii len na krátku dobu pred letné teploty príliš horúce. Ak môžete nájsť, pripraviť tento cukor snap hrachu recept s čerstvými šampiňónmi a hráškom skôr ako mrazené. Či tak alebo onak, bude to chutné ako sprievod k vašej hlavný chod.
Čo budete potrebovať
veľkom hrnci
Voda
3/4 libry cukrovej-hrášok
1/2 libra huby
1 lyžica masla
1 polievková lyžica olivového oleja
Salt
korenie
Lemon
Pokyny

1. Miesto veľký hrniec osolenej vody na sporáku a priviesť vodu do varu. Zatiaľ čo voda sa ohrieva, reťazec, hrášok od zovretia mimo korunovaný koniec fazuľa, a bez toho, aby pustil, zbúraní dĺžku fazuľa. Tip by mal snap off, a potom si môžete vziať von vláknitú reťazec v interiéri.
   

2. Pridať hrášok do vriacej vody a varíme asi 5 minút. Budete vedieť, že sú pripravení, keď budete ťahať jeden von a je nežný. Vypustite hrách a vráťte do hrnca.
   

3. rozohrejeme olivový olej a maslo vo veľkej panvici na miernom ohni a pridajte nakrájané huby. Nechajte ich variť asi 10 minút, za stáleho miešania často. Akonáhle sú všetky kvapalina odparí, pridáme hrášok, a soľ a korenie podľa vašich preferencií.
   

4. hýbať smažiť na 2 až 3 minúty, ale už nie, pretože hrách sú ľahko prevarenej. Odstrániť z tepla a pridajte 2 čajové lyžičky čerstvej vylisovanej citrónovej šťavy tesne pred podávaním.