Petržlen je plný vitamínov vrátane a K. jediný lyžice čerstvej petržlenovej vňate má 320 medzinárodných jednotiek vitamínu A, ktorý poskytuje asi 11 percent odporúčanej dennej dávky pre mužov a 14 percent odporúčanej dennej dávky pre ženy. Vitamín A prispieva k rastu kostí a zdravý zrak. Jednu čajovú lyžičku petržlenu má 62,3 mikrogramov vitamínu K, čo predstavuje 52 percent a 69 percent odporúčanej dennej dávky pre mužov a ženy, resp. Vitamín K prispieva k riadnemu zrážaniu krvi.
Nízke kalórie, tuk a cukor

Ak sa snažíte schudnúť, alebo sú len sledoval váš pas, použite na petržlen pridať svoju charakteristickú chuť do jedla bez zvyšovania riziko tuku zisk. Lyžice petržlenu obsahuje len jeden kalórií a nemá prakticky žiadny tuk alebo cukor. Aj keď zvýšite petržlen, je nepravdepodobné, že prispievajú k zisku tuku byline je kalórie, tuk a cukor.
Ďalšie výhody

Petržlen pôsobí ako diuretikum, čo znamená, to vám môže pomôcť znížiť hmotnosť vody a nadúvanie. To tiež vyrovnáva hladinu cukru v krvi na podporu v vyhnúť chute, ktoré sa objavujú, keď vaša hladina cukru v krvi stúpa a rýchlo klesá. Apigenin, flavonoid v petržlen, slúži ako protizápalový prostriedok a antioxidant a môže tiež znížiť riziko vzniku rakoviny prsníka a prostaty. Ak máte bolesti artritídy, petržlen môže znížiť vaše príznaky.
Porozumenie Petržlen je Minerály

Aj keď niektoré zdravotné odborníci Bill petržlen ako cenný zdroj minerálov, ako je vápnik a železo , Typické použitie byliny neposkytuje významné množstvo týchto minerálov. Lyžice petržlenovej vňate má 5 miligramov vápnika, čo je menej ako 1 percento z odporúčaného denného množstva pre mužov a ženy. Rovnako tak, lyžice petržlenovej vňate má len 0,2 miligramov železa, čo je menej ako 5 percent odporúčané denné množstvo.