Čo môžeme urobiť, aby sme zabránili plaču z cibule?

1. Ochlaďte cibuľu. Ochladenie cibule pred krájaním môže pomôcť znížiť uvoľňovanie chemikálie, ktorá spôsobuje slzenie. Pred krájaním vložte cibuľu aspoň na 30 minút do chladničky alebo mrazničky.

2. Použite ostrý nôž. Ostrý nôž vytvorí čistejšie rezy a uvoľní menej chemikálií, ktoré spôsobujú slzy. Uistite sa, že je váš nôž ostrý a dobre udržiavaný.

3. Nakrájajte cibuľu pod tečúcou vodou. To môže pomôcť zmyť chemikáliu, ktorá spôsobuje slzy skôr, ako sa dostane do vašich očí.

4. Použite ventilátor alebo vetrací otvor. V blízkosti dosky na krájanie umiestnite ventilátor alebo otvor, ktorý pomôže rozptýliť chemikáliu, ktorá spôsobuje slzenie.

5. Noste okuliare alebo bezpečnostné okuliare. To ochráni vaše oči pred chemikáliou, ktorá spôsobuje slzenie.

6. Použite špecializovanú dosku na krájanie. Niektoré dosky na krájanie sú navrhnuté s drážkami alebo kanálikmi, ktoré pomáhajú zhromažďovať chemikáliu, ktorá spôsobuje slzy.

7. Podržte kúsok chleba v ústach. To môže pomôcť absorbovať niektoré chemikálie, ktoré spôsobujú slzy.

8. Zapáľte sviečku blízko dosky na krájanie. Plameň zo sviečky pomôže spáliť chemikáliu, ktorá spôsobuje slzy.

9. Používajte kontaktné šošovky. Pomôže to vytvoriť bariéru medzi vašimi očami a chemikáliou, ktorá spôsobuje slzenie.