Chceli by ste recept na poľskú plnenú kapustu?

- 1 libra mletého hovädzieho mäsa

- 1/2 šálky nakrájanej cibule

- 1/2 šálky nasekaných húb

- 1/2 šálky varenej ryže

- 1 vajce

- 1 lyžička soli

- 1/2 lyžičky čierneho korenia

- 16 listov kapusty

Pokyny:

1. Kapustu prepláchneme a uvaríme vo veľkom hrnci, kým listy nezmäknú a nebudú sa skladať, asi 5-7 minút.

2. Zmiešajte mleté ​​hovädzie mäso, cibuľu, šampiňóny, ryžu, vajce, soľ a korenie vo veľkej mise.

3. Vezmite jeden kapustný list a do stredu položte asi 2 polievkové lyžice mäsovej zmesi.

4. Boky listu prehnite cez mäsovú zmes a potom ju pevne zviňte.

5. Vložte plnené kapustové rolky do veľkého hrnca.

6. Pridajte toľko vody, aby boli kapustové závitky zakryté.

7. Vodu priveďte do varu a potom znížte teplotu a varte 1 hodinu, alebo kým kapustné listy nezmäknú a ryža nie je uvarená.

8. Podávajte horúce s kyslou smotanou.