Ako sa vyrába sójový margarín?

* Sójové bôby

* Voda

* Rastlinný olej

* Soľ

* Emulgátory

* Konzervačné látky

* Umelá príchuť

* Farba

Spracovať

1. sójové bôby sa očistia a ošúpajú.

2. Sójové bôby sa uvaria a rozdrvia na kašu.

3. Dužina sa zmieša s vodou, aby vzniklo sójové mlieko.

4. Sójové mlieko sa prefiltruje, aby sa odstránili všetky tuhé látky.

5. Sójové mlieko sa zahreje a pridá sa k nemu rastlinný olej, soľ, emulgátory, konzervačné látky, umelá aróma a farbivo.

6. Zmes sa mieša, kým nezhustne a nevytvorí sa margarín.

7. Margarín sa balí a predáva.

Poznámka

- Proces výroby sójového margarínu je podobný procesu výroby tradičného margarínu s tým rozdielom, že sójový margarín používa sójový olej namiesto živočíšneho tuku.