Ako si vyrobiť Základné Easy šťouchané zemiaky

Existuje mnoho spôsobov, ako základný zemiaková kaša, v závislosti na osobných preferenciách. Pre zemiaky roztlačíme pekne, budete musieť pridať olej, ako je maslo, a kvapaliny, ako je napríklad mlieko. Pre zdravé alternatívy a rovnako ako mnoho príchuťou, použite margarín a vývar. Stojan mixér robí najkrémovejších zemiakovú kašu, ale tradičné zemiakový masher robí trik rovnako.
Čo budete potrebovať
O 2,5 libry zemiaky, najlepšie Yukon Gold
stánku mixéra alebo masher zemiak
mlieko, mlieko náhradné alebo vývar
soľ a korenie
masla alebo masla náhradné
(Dobrovoľný) kyslá smotana
Pokyny

1. umyte zemiaky s rastlinným kefou a vodou.
   

2. Zemiaky ošúpeme, alebo nechať sa šupky na. Tieto šupky obsahujú ďalšie vitamíny a vlákninu, ale nechal ich v vám poskytne menej krémovú kašu.
   

3. Strih zemiaky na polovicu, ak sú malé, a na štvrtky, ak sú veľké. Nerežte je dole ďalej než, že ak sa vám páči vodnaté zemiakovou kašou.
   

4. Prezrite si veľkú panvicu alebo hrniec (5 qt alebo tak), pripravená s trochou vody v ňom, a dal zemiaky vo vode, akonáhle oni sú rez, aby sa zabránilo zhnednutie. Pridať viac vody do úplne ponoriť zemiaky.
   

5. Dajte hrniec na horáku na vysoké, bez toho aby pod pokrievkou. Akonáhle dosiahne kĺzavý varu, otočte ho dole až stredné. Povariť po dobu 20 minút. Získať prázdne cedidlo pripravené v dreze.
   

6. Po 20 minútach sa bodnúť niekoľko väčších kusov s vidličkou. Sú mäkké celú cestu cez, alebo je to ťažké vytiahnuť vidličku von? Ak sú stále ťažké, dať im viac času. Ak sú mäkké, vezmite hrniec vypnúť sporák a kmeň zemiaky v sitku. Zdvihnite cedník a dať mu dobrú chvenie dostať sa viac kvapaliny.
   

7. Vložte zemiaky späť do hrnca a späť na kachliach na stredne-vysokej teplo. Nastavte časovač na 1 minútu a miešajte zemiaky neustále. Tento krok ďalej umožňuje zemiaky vyschnúť, aby sa vaše zemiaková kaša nebude vodnatá. Keď časovač zhasne, dajte zemiaky v stánku mixéra misy, alebo je ponechať v hrnci, ak budete používať na rmutovania.
   

8. Pridať 1-4 lyžice. masla alebo masla nahradiť. Nechajte rozpustiť maslo v horúcich zemiakov, zatiaľ čo vy dostanete odmerky a opatrenia 1 šálka mlieka alebo vývaru; v mikrovlnke na mlieko alebo vývar po dobu 1 minúty. Mlieko by malo byť horúce, ale nie vriacou. Ak chcete ušetriť čas, môžete pridať tekutý chlad. Pridať 4 /01-02 /01 hrnčeka kvapaliny do zemiakov.
   

9. Ak používate mixer, zapnite mixer pri nízkej rýchlosti a zmiešajte zemiaky. Skontrolujte konzistenciu a pridajte viac tekutiny, ak to vyzerá príliš suché. Pridajte soľ a korenie podľa chuti. Pridajte asi 2 lyžice. kyslej smotany (voliteľná, ale dáva ďalšiu krémovitosť že šťouchané zemiaky často bolestne potrebu). Mix alebo mash zemiaky na trochu vyššou rýchlosťou do hladka. Scrape dole po stranách.