Ako skladujete banány, aby nedozreli rýchlo?

Banány vypúšťajú zemný plyn nazývaný etylén, ktorý urýchľuje proces dozrievania iného ovocia.

Neskladujte banány s jablkami, hruškami a iným ovocím citlivým na etylén .

Umiestnenie banánov do samostatnej misky alebo zásuvky môže pomôcť zabrániť príliš rýchlemu dozrievaniu iného ovocia.

Nechlaďte banány v chladničke

Nízke teploty v chladničke môžu spôsobiť, že šupka banánov sčernie.

Banány je najlepšie skladovať pri izbovej teplote.

Obalte stonky banánov plastovou fóliou

Obalenie stoniek banánov plastovou fóliou môže pomôcť spomaliť proces dozrievania.

Plastový obal pomáha zachytávať plynný etylén a zabraňuje tomu, aby sa dostal k zvyšku banánu.

Banány skladujte na chladnom a tmavom mieste

Banány by sa mali skladovať na chladnom a tmavom mieste, mimo dosahu priameho slnečného žiarenia.

Slnečné svetlo môže urýchliť proces dozrievania, preto je najlepšie ich držať na tienistom mieste.

Zaveste banány namiesto toho, aby ste ich položili naplocho

Položenie banánov naplocho môže spôsobiť ich otlačenie a rýchlejšie dozrievanie.

Namiesto toho ich zaveste na háčik alebo šnúrku, aby okolo nich mohol cirkulovať vzduch a zabránilo sa ich rozmačknutiu.

Oddeľte zelené a žlté banány

Ak ste si kúpili zmes zelených a žltých banánov, je najlepšie ich oddeliť.

Zelené banány uvoľňujú viac etylénového plynu ako žlté banány, takže ich držanie pohromade urýchli proces dozrievania žltých banánov.

Uchovávajte banány mimo zdrojov tepla

Banány by sa mali skladovať mimo zdrojov tepla, ako sú pece a sporáky.

Teplo môže urýchliť proces dozrievania, preto je najlepšie ich uchovávať na chladnom a suchom mieste.

Ak sú banány veľmi zrelé, dajte ich do chladničky

Ak sú vaše banány veľmi zrelé a chcete, aby neboli prezreté, môžete ich dať do chladničky.

Chladenie banánov môže spomaliť proces dozrievania, ale tiež spôsobí, že zhnednú a stratia časť svojej chuti.

- Na varenie alebo pečenie používajte nezrelé banány

- Ošúpte a zmrazte zrelé banány na neskoršie použitie