Čo urobia pečené fazule v preliačenej oceľovej plechovke?

1. Tepelná expanzia: Pri zahrievaní sa obsah plechovky vrátane pečených bôbov a tekutiny, v ktorej sú zabalené, roztiahne v dôsledku tepelnej rozťažnosti. Táto expanzia zvyšuje tlak vo vnútri plechovky.

2. Obmedzený objem: Preliačená oblasť plechovky vytvára slabé miesto, kde je narušený kov a je tu menej miesta pre expandujúci obsah. Tento obmedzený priestor ďalej zvyšuje tlak vo vnútri plechovky.

3. Riziko prasknutia: Ak je tlak vo vnútri plechovky príliš vysoký, preliačená oblasť môže povoliť a spôsobiť prasknutie plechovky. Náhle uvoľnenie horúceho obsahu môže mať za následok obarenie a ostré hrany plechovky môžu predstavovať nebezpečenstvo roztrhnutia.

4. Poškodenie a kontaminácia: Roztrhnutá plechovka tiež vystavuje obsah prostrediu, čím sa zvyšuje riziko znehodnotenia a kontaminácie mikroorganizmami. Konzumácia pokazených alebo kontaminovaných potravín môže viesť k alimentárnym ochoreniam.

Preto je dôležité vyhnúť sa konzumácii pečených bôbov z pretlačenej oceľovej plechovky. Ak je plechovka preliačená, je najlepšie ju bezpečne zlikvidovať a rozhodnúť sa pre plechovku, ktorá je v dobrom stave.