Odkiaľ pochádza medový pšeničný chlieb?

Pôvod medového pšeničného chleba nie je istý, ale predpokladá sa, že pochádza zo Spojených štátov na začiatku 20. storočia.

Za ten čas vzrástol záujem o podporu konzumácie celozrnnej múky kvôli jej nutričným výhodám. Výsledkom bolo, že pekári experimentovali s rôznymi spôsobmi, ako urobiť celozrnný chlieb chutnejším a príťažlivejším pre spotrebiteľov.

Jednou z populárnych techník, ktoré sa objavili, bolo pridávanie medu do celozrnného chlebového cesta. Med nielen dodal chlebu sladkosť a chuť, ale tiež pomohol zlepšiť jeho štruktúru a obsah vlhkosti.

V priebehu rokov sa medový pšeničný chlieb stal čoraz populárnejším a získal široké uznanie v USA aj mimo nej. Dnes je základom v mnohých domácnostiach a možno ho nájsť v supermarketoch, pekárňach a reštauráciách po celom svete.