Aké zariadenia sú súčasťou sendvičovej jednotky v metre?

Vybavenie používané v sendvičovej jednotke v reštaurácii Subway sa líši v závislosti od dizajnu a nastavenia reštaurácie, ale zvyčajne zahŕňa všetky potrebné nástroje a stroje na výrobu sendvičov, vrátane:

- Stôl na prípravu sendvičov:Stôl z nehrdzavejúcej ocele, na ktorom sendvičový umelec pripravuje sendviče, je vybavený doskami na krájanie, nožmi, odmerkami a nástrojmi na porciovanie.

- Pec na pečenie chleba:Hriankovač alebo vykurovacie teleso na rýchle opekanie chleba.

- Stanice na prípravu mäsa a zeleniny:Chladené priestory s doskami na krájanie, nožmi a nádobami na usporiadanie rôznych druhov mäsa, syrov a zeleninových polevy.

- Krájač syra:Stroj používaný na krájanie syra na jednotnú veľkosť.

- Krájač na mäso:Stroj používaný na krájanie rôznych druhov mäsa.

- Oblasť korenín:Časť jednotky s dávkovačmi bežných korenín, ako je majonéza, horčica, kečup a olej.

- Zásobníky a nádoby na prísady:Používajú sa na skladovanie a organizovanie rôznych prísad na sendviče, polevy a omáčky.

- Váhy:Na presné odváženie porcií mäsa, syra a iných prísad.

- Hriankovače:Na rýchle opekanie sendvičov.

- Mikrovlny:Na ohrievanie ingrediencií, ktoré vyžadujú ohrev, ako je kuracie mäso a mäsové guľky.

- Stanica na balenie sendvičov:Priestor so zariadením na balenie a balenie sendvičov. To zvyčajne zahŕňa sendvičový obal, tepelný uzáver a tlačiareň etikiet.