vareška funguje rovnako ako akékoľvek iné riady miešať up pizza cesto. Kombinovať kvasnice a teplú vodu v mise; pridať niekoľko aróm, ako je olivový olej, soľ a cukor, a ste pripravení pridať múku. Miešajte v malej múky na začiatok, takže to absorbuje vodu a stáva sa hubovitý. Pridajte zvyšné múku a miešajte intenzívne, až cesto prichádza spolu.
Use Your Hands

Akonáhle cesto na pizzu prišiel dohromady, nalejte ju na ľahko pomúčenej povrchu , Hniesť ju jemne rukami. K tomu, tvoriť cesto do klbka; to nemusí byť perfektné. Umiestnite podpätky svojich rúk na loptu a hojdať je tam a späť. Otočte loptu cez miesenie a pokračovať, kým cesto cíti mäkký a poddajný a múka je úplne zahrnutý. V tomto okamihu môžete nastaviť cesto necháme kysnúť, hodil ju do mrazničky pre neskoršie alebo roll to, aby pizzu.
Rolling Pin

keď je čas na zavedenie cesto von, máte dve možnosti. Môžete sa vrátiť ju s valček, aby sa kruh cesta - podobne ako vyvaliť na koláč kôry, alebo si môžete pretiahnuť ju von s rukami. K tomu, opatrne na vonkajších okrajoch, a premenili ich v kruhu, ako budete ťahať. Potom, čo som natiahol trochu, položte ruky pod plochého kruhu ste vykonali. Použite kĺby rúk, aby aj naďalej rozťahovanie cesta. Uistite sa, že natiahnuť celý kus cesta rovnomerne, nie len vonkajšie hrany. Presuňte ruky bližšie k stredu cesta prípade potreby
Pizza Úspech

Nebojte sa o umazávání hore .; nemôžeš. Tak dlho, ako budete používať teplú - nie horúcou - vodou, a čerstvé droždie, cesto na pizzu je prakticky nepodarí dôkaz, bez ohľadu na to, ktorý nástroj používate ho miešať. Experiment s výmenou polovicu bielej múky s celou pšeničnej múky alebo pridať pikantné korenie do cesta, ako je cesnakový prášok alebo sušenej bazalky alebo rozmarín. Uistite sa, že rúra je horúci - aspoň 450 stupňov Fahrenheita -. Pre pizza kôra, ktorý je ostrý, žuvacie a chutné