Ako udržať chlieb spálenie mrazom

Udržiavanie chlieb čerstvý je neustály boj. Môžete predĺžiť životnosť vášho chlebov od ich uloženia do mrazničky namiesto špajze. Chlieb uložený v mrazničke bude trvať podstatne dlhšie, ale je náchylný k spáleniu mrazom. Freezer horieť, nie je nebezpečná, ale vaše kedysi chutné bochník bude významne trpieť. Bochník zmení mrazivé a šedej, a chute a textúry budú zhoršovať, ak nechcete prijať osobitné bezpečnostné opatrenia.
Čo budete potrebovať
mrazáku zabaliť
Freezer-bezpečný plastový sáčok

Inštrukcie

1. Povoliť chlieb vychladnúť úplne odkryl pri izbovej teplote. Baliace teplý chlieb spôsobí vlhkosti tvoriť, ktorý sa premení v ľadových kryštálov a spôsobiť spálenie mrazom.
   

2. Strih chlieb na plátky. Plátky chleba topí rýchlejšie a zachováva štruktúru lepší ako celé bochníky. Tieto plátky nebudú držať pohromade, a to buď, takže si môžete len chytiť jednu alebo dve, ako ich budete potrebovať.
   

3. tesne zabaľte chlieb do vzduchotesnej mraziacim zábal alebo utesnite ju v freezer- trezor, zip-top plastový sáčok. Pred uzavretím, aby sa zabránilo spáleniu mrazom Odstráňte čo najviac vzduchu z obalu, ako je to možné.
   

4. Usporiadať chleba v mrazničke s dostatkom miesta ho obklopuje. Čím viac priestoru, ktorý má, tým rýchlejšie sa zmrazia. Stack chlieb spolu so všetkým ostatným v mrazničke raz jeho úplne zamrznutý.
   

5. Store chlieb v mrazničke po dobu až troch mesiacov. Chlieb je stále ešte bezpečné jesť po tom, ale to môže klesať v kvalite.
   

6. Obmedzte množstvo času, mraznička dvere sú otvorené. Kolísanie teploty je jednou z hlavných príčin spálenie mrazom.