Ako si vyrobiť Kvasinky flatbread recept

Nikto chce ohriať v kuchyni pečenie chleba v lete, takže robiť chlebové placky namiesto toho by mohol apelovať na veľa kuchárov. Väčšina flatbread recepty neobsahujú droždie, ale to neznamená, že to nie je možné urobiť. Experiment s týmto všestranným recept a získať kvasnicový dobro s mierne žuvacie a ďalšie nafúknuté textúru. Myslite na svoje obľúbené korenie, a nebojte sa skúsiť niečo nové.
Čo budete potrebovať
1 šálka celozrnné
1 šálka bielu múku
1 šálku horúcej vody
1 lyžička. soľ
2 lyžice. cukor alebo med alebo melasa
2 lyžice. Olej
1 pkg. kvasnice
Spoon
veľkej misy
Veľká odmerku alebo misku
valček alebo tortilla Stlačte
panvici alebo panvici
pokyny

1. Pridajte 1 šálka bielej múky a 1 šálku celozrnnej múky do misy. Pridá sa buď 1 balenie alebo 1 polievková lyžica sušeného droždia do múky a 1 lyžičku soli (alebo viac, ak dávate prednosť). Ak používate cukru skôr ako med alebo melasu, pridajte 1 lyžicu k ostatným suché prísady. Dobre premiešajte zmiešať všetky suché prísady.
   

2. Práca 2 lyžice rastlinného oleja do múky a korenia s prstami alebo vidličkou.
   

3. pridajte 1 šálku teplej úžitkovej vody, k veľkému odmerky alebo misky. Ak používate med alebo melasu skôr než cukor, pridajte 1 lyžicu do horúcej vody a miešajte dohromady dobre. Nalejte vodu do suchej prísady a miešajte, kým nebudete mať mäkký loptu, ktorý nie je príliš lepivé (pridať viac múky zvrátiť lepivosť), a nie na tuhý (pridať viac oleja, aby proti tuhosti). Nechajte zvyšok cesta po dobu 30 minút alebo viac.
   

4. Rozdeľte celý cesto loptu na polovicu dostať dva kusy, potom rozdeliť každú polovicu na polovicu mať celkom štyri. Potom sa rozdelí každý štvrtý do polovice pre celkom osem gulí cesta.
   

5. Zlúčiť každej guľôčky cesta s valček alebo tortilla tlače. Nechajte cesto odpočinúť niekoľko minút. Predhrejte panvicu alebo panvicu na stredne vysokej teplote. Uvariť každý flatbread na niekoľko minút na každej strane, kým sa neobjaví hnedé škvrny a prostredný je hotovo. Vzhľadom k tomu, chleba pusinky a bubliny, vyrovnajte ju s špachtľou, tlačiť vzduchovú bublinu okolo celku vnútri Pred stlačením pevne k uvoľneniu vzduch.