Kde sa dá naučiť piecť chlieb?

- Dokonalý bochník :Komplexná webová stránka venovaná pečeniu chleba s podrobnými návodmi a receptami na rôzne druhy chleba.

- Múka kráľa Artuša :Ponúka širokú škálu návodov na pečenie, vrátane niekoľkých o pečení chleba.

- Breadtopia :Blog so zameraním na remeselné chleby vrátane návodov, návodov a receptov.

2. Knihy o pečení chleba:

- Tartinský chlieb :Chad Robertson, renomovaný pekár, poskytuje podrobné pokyny pre kysnuté cesto a iné remeselné chleby.

- múka voda soľ droždie :Ken Forkish, ponúka techniky na prípravu chutného chleba doma.

- Biblia chleba :Rose Levy Beranbaum, komplexná encyklopédia pečenia chleba s receptami a technikami.

3. Online kurzy:

- Pečenie chleba pre začiatočníkov:remeselné kváskové cesto :Kurz Udemy, ktorý vedie profesionálny šéfkuchár Scott Reed.

- Pečenie chleba:Jednoduchý spôsob :Skillshare kurz od Joanne Changovej, majiteľky obľúbenej bostonskej pekárne Flour.

4. Osobné kurzy :

- Skontrolujte svoje miestne komunitné centrá alebo programy vzdelávania dospelých pre kurzy pečenia chleba.

- Mnohé pekárne ponúkajú aj workshopy alebo kurzy pečenia chleba.

- Vyhľadajte workshopy zamerané na chlieb v kulinárskych školách vo vašej oblasti.

5. Skupiny pečenia :

- Pripojte sa k miestnemu pekárskemu klubu alebo skupine a spojte sa so skúsenými pekármi a učte sa z ich odborných znalostí.

- Mnohé online fóra a skupiny sociálnych médií sa venujú pečeniu chleba a poskytujú platformu na kladenie otázok a zdieľanie vedomostí.

6. Experimentovanie :

- Najlepší spôsob, ako zvládnuť pečenie chleba, je prax a experimentovanie.

- Začnite jednoduchými receptami a postupne sa prepracujte k zložitejším technikám a cestám.

- Nebojte sa robiť chyby; každý pokus vám pomôže učiť sa a zlepšovať sa.