Je maslo a margarín to isté?

Maslo a margarín sa používajú ako nátierky a majú podobný vzhľad, ale nie sú to isté.

Maslo je mliečny výrobok vyrobený z mliečneho tuku. Pri izbovej teplote je tuhý a má žltú farbu. Maslo má vysoký obsah nasýtených tukov a cholesterolu.

Margarín je nátierka na rastlinnej báze vyrobená z rastlinných olejov. Pri izbovej teplote je tiež tuhé, ale zvyčajne má svetlejšiu farbu ako maslo. Margarín má nižší obsah nasýtených tukov a cholesterolu ako maslo a môže obsahovať pridané vitamíny a minerály.

Tu je tabuľka, v ktorej sú zhrnuté kľúčové rozdiely medzi maslom a margarínom:

| Funkcia | Maslo | Margarín |

|---|---|---|

| Hlavná zložka | Mliečny tuk | Rastlinné oleje |

| Farba | Žltá | Svetložltá alebo biela |

| Textúra | Tuhá látka pri izbovej teplote | Tuhá látka pri izbovej teplote |

| Obsah nasýtených tukov | Vysoká | Nízka |

| Obsah cholesterolu | Vysoká | Nízka |

| Vitamíny a minerály | Žiadne pridané | Môže obsahovať pridané vitamíny a minerály |