Univerzálne atole môže byť slúžil ako hustý, smotanové kaša, ktorá robí váš lyžice postaviť rovno hore alebo dole stenčená na drinklike konzistenciu. Zistite, čo váš deň požaduje a používať správne pomery stavať množstvo atole chcete. Hustá kaša môže byť dosiahnutý za použitia 1-4 pomer múky pre kvapaliny. To možno upraviť celú cestu dole do 1-10 pre atole to je len ťažko silnejšie ako horúcu čokoládu.
Jednoduché Korenie

Tradičné atole je mierne sladká s len dotyk škorice a vanilky. To je v poriadku, aby si tvorivé tu sa štipkou anízu alebo kardamónu, vanilkových bôbov alebo dokonca trochou Cayenne a štipkou soli. Nechoďte cez palubu s cukrom - 1/4 šálky hnedého cukru, je dostačujúce pre 4 alebo 5 šálok pripravené atole. Ak je to potrebné, ďalšie môžu byť pridané do hornej časti hotového obilnín.
The Art of Varenie atole

Teraz prichádza chúlostivé časti. Ak používate pripravené Masa alebo mäsa preparada, musia byť v zmesi s kvapalinou v mixéri nastavená na strednú rýchlosť, kým už žiadne hrudky zostáva sa zmes prenesie do panvici. Tento krok môže byť vynechaný, ak je používaný suchý kukuričná múka, alebo akýkoľvek iný typ múky, pričom v tomto prípade môže byť za sucha jedlo šľahaný spolu s studenej kvapaliny priamo v panvici, až žiadne hrudky zostávajú. Nastavte teplotu na stredne-vysokej a priveďte do varu, za stáleho miešania, aby sa zabránilo nepripálila. Akonáhle sa to varí, zase teplo na nízku a miešať v cukre a korenia. Pokračovať tlejúci kým kaša nezhustne, 5-7 minút.
Tipy a triky

premiešajte obilnín neustále pri varení, aby sa zabránilo hrudky z tvarovania. Použite zmes rôznych druhov múky o niečo jedinečného. To je obzvlášť dobré, keď začlenenie orechové múky, ako sú mandle alebo orech. Všetky múky a korenia môže byť najprv pečené na panvici pri vysokej teplote dozlata pridať pekné toasty chuť k atole. Atole obilnín má veľa tepla, takže buďte opatrní pri popíjaní alebo jesť kašu.