Čo je náhradou za proso?

* Quinoa: Quinoa je bezlepkové zrno, ktoré sa nutričným obsahom a dobou varenia podobá na proso. Je dobrým zdrojom bielkovín, vlákniny, vitamínov a minerálov.

* Amaranth: Amarant je ďalšie bezlepkové zrno, ktoré má tiež vysoký obsah bielkovín, vlákniny, vitamínov a minerálov. Má o niečo sladšiu chuť ako proso a uvarí sa asi za 15 minút.

* Pohánka: Pohánka je bezlepkové zrno, ktoré má jemne orieškovú príchuť. Je dobrým zdrojom bielkovín, vlákniny a vitamínov a minerálov vrátane rutínu, ktorý pomáha posilňovať kapiláry. Uvarí sa asi za 15 minút.

* Hnedá ryža: Hnedá ryža je celé zrno, ktoré je dobrým zdrojom bielkovín, vlákniny, vitamínov a minerálov. Má žuvačnejšiu štruktúru ako proso a uvarí sa asi za 45 minút.

* Jačmeň: Jačmeň je celozrnné zrno, ktoré je dobrým zdrojom bielkovín, vlákniny, vitamínov a minerálov. Má orieškovú príchuť a uvarí sa asi za 45 minút.

* Ovos: Ovos je celozrnné zrno, ktoré je dobrým zdrojom bielkovín, vlákniny, vitamínov a minerálov. Majú jemne sladkú chuť a uvaria sa asi 15 minút.