Ako osmóza vysvetľuje skutočnosť, že keď dáte cukor na jahody, vytvorí sa vodnatý sirup?

Keď dáte cukor na jahody, voda z jahôd sa osmózou presunie do cukrového roztoku. Je to preto, že cukrový roztok má vyššiu koncentráciu rozpustených častíc (molekuly cukru) ako jahody, takže molekuly vody sa presúvajú z oblasti s nižšou koncentráciou rozpustenej látky (jahody) do oblasti s vyššou koncentráciou rozpustenej látky (roztok cukru). Tento pohyb vody spôsobuje, že jahody sú šťavnatejšie, takže vzniká vodnatý sirup.