Je nejaký rozdiel medzi kukuričným sirupom a múkou?

Nie, kukuričný sirup a múka nie sú to isté. Majú rôzne zloženie a používajú sa na rôzne účely.

- Kukuričný sirup: Sladidlo vyrobené z kukuričného škrobu. Jeho hlavnou zložkou je dextróza, druh cukru, ďalej obsahuje vodu a malé množstvo iných sacharidov. Kukuričný sirup s vysokým obsahom fruktózy, forma kukuričného sirupu s vyšším obsahom fruktózy, sa bežne používa v spracovaných potravinách ako sladidlo.

- Múka: Jemne mletý prášok vyrobený zo zŕn, ako je pšenica, ryža alebo kukurica. Pozostáva predovšetkým zo sacharidov, najmä škrobu, ale obsahuje aj bielkoviny (lepok v pšeničnej múke), vlákninu a rôzne minerály a vitamíny. Múka je základnou zložkou rôznych pekárenských výrobkov, ako je chlieb, pečivo a koláče.

Kukuričný sirup aj múka sú bežné zložky potravín, ale pri príprave jedál slúžia na rôzne účely.