- | Food & Drink >> Jedlo a pitie > >> Chleby a raňajky >> Recepty s vajcami
Čo potrebujete na vyliahnutie hodvábneho kuracieho vajca?
Výber vajec:
1. Identifikácia plemena :Uistite sa, že vajce pochádza z čistokrvného hodvábneho kurčaťa. Silkie vajcia sú malé a môžu sa líšiť farbou, vrátane bielej, krémovej alebo čokoládovej.
2. Kontrola kvality :Používajte iba čerstvé, čisté a neumyté vajcia. Praskliny, vlasové línie alebo nepravidelnosti v škrupine môžu ovplyvniť liahnivosť.
3. Podmienky skladovania :Vajíčka skladujte v chladnom a suchom prostredí. Ideálne podmienky sú okolo 50-60°F (10-15°C) s relatívnou vlhkosťou 70-80%. Vajcia skladujte maximálne 10-14 dní.
Nastavenie inkubátora:
1. Príprava inkubátora :Pred použitím sa uistite, že je inkubátor čistý a riadne dezinfikovaný. Pri nastavovaní postupujte podľa pokynov výrobcu.
2. Teplota a vlhkosť :Vo vnútri inkubátora udržiavajte konštantnú teplotu 100-102,2 °F (37,8-39 °C). Vlhkosť by mala byť počas inkubácie okolo 55 – 60 %, počas liahnutia by sa mala zvýšiť na 65 – 75 %.
3. Vetranie :Zabezpečte dostatočné vetranie vo vnútri inkubátora, aby ste zabezpečili správne prúdenie vzduchu a zabránili nadmernej vlhkosti.
Inkubačný proces:
1. Nastavte inkubátor :Kuracie vajcia Silkie umiestnite do inkubátora podľa pokynov výrobcu pre správne rozmiestnenie.
2. Otáčanie vajíčok :Silkie vajíčka vyžadujú pravidelné otáčanie, aby sa zabránilo prichyteniu embrya k škrupine. Vajcia otočte aspoň trikrát denne, najlepšie každých šesť až osem hodín.
3. Monitorovanie a úpravy :Použite inkubátorový teplomer a vlhkomer na sledovanie úrovní teploty a vlhkosti a podľa potreby ich upravte.
4. Spálenie vajíčok :Okolo 7. dňa inkubácie zažnite vajíčka, aby ste skontrolovali ich priebeh. Neoplodnené vajíčka alebo vajíčka s úmrtnosťou embryí zlikvidujte.
Proces liahnutia (20 – 22 dní pre Silkies):
Umiestnenie vajíčka: Keď sa blíži termín liahnutia, vyberte obracač vajec a umiestnite vajcia do liahnutia.
Úprava vlhkosti: Zvýšte úroveň vlhkosti v inkubátore na približne 65 – 75 %, aby ste pomohli kurčatám dostať sa z ulity.
Pozorovanie šrafovania :Na začiatku liahnutia pozorne sledujte inkubátor. Pomáhajte iba v prípade potreby, pretože kurčatá by sa mohli poškodiť, ak by sa pokúsili vyliahnuť príliš skoro.
Poskytnite prístup k jedlu a vode :Keď sa všetky kurčatá vyliahnu, vyčistite všetky vaječné škrupiny a zabezpečte prístup k čerstvej vode a krmivu pre kurčatá zodpovedajúce ich veku.
Recepty s vajcami
- Môže sa zmrazené surové vajce bezpečne použiť pri pečení, ak je rozmrazené?
- Môžete si kúpiť náhradu vajec vo Veľkej Británii?
- Čo urobí soľ so surovým vajcom?
- Ktorá krajina ako prvá prišla s vaječným likérom?
- Môžu domáce zvieratá boa constrictors jesť vajcia natvrdo?
- Ako Brian vyrieši problém, že nemá oheň na varenie vajec?
- Čo sa stane s jódom, keď sa zmieša s kukuričným škrobom?
- Aké ťažké je vajce na varenie?
- Je varenie vajíčka pomalá zmena alebo rýchla zmena?
- Ako majú slimáky vajíčka?
Recepty s vajcami
- Recepty pre pekáreň na chlieb
- Recepty na chlieb
- Recepty na cereálie
- Recepty na studené raňajky
- Recepty s vajcami
- Recepty na teplé raňajky
- Recepty na omelety
- Recepty na palacinky


