- | Food & Drink >> Jedlo a pitie > >> Chleby a raňajky >> Recepty s vajcami
Ako viete, či sú vajíčka oplodnené?
Oplodnené a neoplodnené vajíčka možno rozlíšiť podľa malej bielej škvrny na žĺtku oplodneného vajíčka. Toto miesto, nazývané zárodočný disk, je prvým znakom vývoja embrya. Je vidieť, či je vajíčko vystavené silnému svetlu. Ak neexistuje zárodočný disk, vajíčko je neoplodnené.
Ďalším spôsobom, ako zistiť, či je vajíčko oplodnené, je pozrieť sa na chalazae, dva hrubé biele vlákna, ktoré pripevňujú žĺtok k škrupine. V oplodnenom vajíčku budú chalazae skrútené a stočené, zatiaľ čo v neoplodnenom vajíčku budú rovné.
Nakoniec, oplodnené vajíčka môžu mať trochu nepriehľadnejší vzhľad ako neoplodnené vajíčka. Ak si stále nie ste istí, či je vajíčko oplodnené alebo nie, môžete ho rozbiť a vyhľadať zárodočný disk.
Recepty s vajcami
- Ovplyvňuje farba škrupiny kvalitu vajec?
- Prečo dávajú 12 vajec do majonézy hellmans?
- Čo je to vaječná tempera?
- Čo je vo vašom živote prvé sliepka alebo vajce?
- Je lacnejšie kúpiť tekuté vaječné bielka alebo si ich oddeliť sami?
- Ako sa ohriať Quiche
- Čo poskytuje vaječný bielok alebo bielko pre embryo?
- Ako rozmrazujete šľahače?
- Ako dlho uvariť tucet vajec na tvrdo?
- Čo je listová žilnatina baklažánu?
Recepty s vajcami
- Recepty pre pekáreň na chlieb
- Recepty na chlieb
- Recepty na cereálie
- Recepty na studené raňajky
- Recepty s vajcami
- Recepty na teplé raňajky
- Recepty na omelety
- Recepty na palacinky


