Mnoho silikónové panvy tvrdí, že teflónové , ale najlepší spôsob, ako ich popísať, je stick-rezistentný. Ak tomu tak nie je tukom, nie je žiadna záruka, že lepenie nedôjde silikónovým panvici. V roku 2007, Michael Karyo, majiteľ výrobca silikónové riadu SiliconeZone, povedal New York Times, "Ak niektorý silikón výrobca hovorí, že už nikdy nebudete musieť namazať panvicu, bez ohľadu na to, že nie sú tí pravdu." Tak, vaše najlepšie stávka pri použití silikónové panvu, je to ľahko namazať, a vždy, keď namažte recept volá po tom.
Čo Hokejky?

pečené tovar ktoré sú nižšie v obsahu tuku alebo ľahšie majú tendenciu lepiť sa silikónové panvy viac ako pečiva, ktoré sú vyššie v tuku a hustejšie. Takže, cookies sú menej pravdepodobné, že držať silikónové bakeware, ako koláče a vdolky. Myslite na to takto: ak to je viac pravdepodobné, že rozpadať, je to tiež viac pravdepodobné, že držať. Hrebene v silikónové bakeware, rovnako ako tie, ktoré našiel v Bundt tortu Pake, tiež zvýšiť šance na lepenie, ako kúsky uviaznuť v drážkach.
Ako Namažte