Z čoho sa vyrába kebab?

Kebab sa zvyčajne vyrába z malých kúskov mäsa, rýb alebo zeleniny, ktoré sú napichnuté na ražni a varené na grile alebo na ohni. Mäso používané v kebaboch sa môže líšiť, ale niektoré bežné možnosti zahŕňajú jahňacie, hovädzie, kuracie a bravčové mäso. Zelenina používaná v kebaboch sa môže tiež líšiť, ale medzi niektoré bežné možnosti patrí cibuľa, paprika, paradajky a cuketa. Kebab sa často podáva s rôznymi omáčkami, ako je omáčka tzatziki, hummus a omáčka tahini.