Ako sušienky a dolky obsahujú múku, prášok do pečiva, skrátenie alebo maslo a cukor, aj keď obsah cukru je oveľa vyššia v koláčiky dať im sladšie chuť. Koláčiky majú pridanie sóda, ktoré ich robia ťažšie, a môže byť tiež s príchuťou ovocia alebo orechy. Kyslej smotany alebo smotany sa niekedy pridáva do koláčiky, aby sa im bohatší.
Príprava

Zložky pre sušienky sú zmiešané dohromady a potom je potreba cesto. Suchár fréza sa používa na rezanie cesto do kruhov o dva a pol palca. Oni sú varené po dobu cca 10 minút na plech, ktorý bol mierne vymastený, aby sa zabránilo zlepeniu.

cesto pre koláčiky nie hnetie, je valcované do klbka a potom potľapkal do kruhu, ktorý je o sedem palce, sypané cukrom, nakrájame na trojuholníky a umiestnené do pekáča pokryté pergamenu. Vzhľadom k tomu, koláčiky sú väčšie ako sušienky, oni potrebujú piecť dlhšie.
Servírovacie

Sušienky sú zvyčajne slúžil ako súčasť jedla, často s maslom alebo margarínom. V niektorých oblastiach, ako je napríklad južnej časti Spojených štátov, sušienky sú tiež slúžil s omáčkou. Koláčiky, na druhej strane, sú častejšie dať pozor na raňajky alebo popoludňajší čaj. Oni sú podávané s džemy a smotana, ktoré si môžete naberačka na vrchole koláčik.
Zaujímavý fakt

Vo Veľkej Británii, termín sušienka je tiež používaný sa odkazovať k čomu Američania hovoria cookies. Liečbe sa datuje do začiatku 19. storočia, keď boli stvorené pre francúzskeho generála. Anglické sušienky sú zvyčajne podobné pečiva. Oni sú ploché a maslové, ale nie príliš sladké. V anglickom štýle sušienky môžu tiež prísť v príchutiach, ako je čokoláda, karamel alebo lieskových orieškov.