Aký je dobrý recept na čokoládové formy?

* 1 šálka polosladkých čokoládových lupienkov

* 1/4 šálky hustej smotany

* 2 lyžice ľahkého kukuričného sirupu

* 2 lyžice nesoleného masla, zmäknuté

* 1/2 čajovej lyžičky vanilkového extraktu

* Štipka soli

* Ozdobné posýpky, nepareily alebo orechy (na ozdobu)

Pokyny

1. Pripravte si čokoládové formičky:

- Pred spustením sa uistite, že sú formy čisté a suché.

- Ak používate plastové formy, uistite sa, že sú flexibilné a bezpečné pre potraviny.

2. Rozpustite čokoládu:

- Vložte čokoládové lupienky do stredne žiaruvzdornej misky umiestnenej nad hrncom s vriacou vodou (ale nedotýkajte sa vody). Občas premiešame, kým sa čokoláda úplne nerozpustí a nebude hladká.

- Prípadne môžete čokoládu rozpustiť v mikrovlnnej rúre v 30-sekundových intervaloch a medzitým miešať, kým sa úplne neroztopí.

3. Pridajte ostatné ingrediencie:

- Keď je čokoláda rozpustená, odstavte misku z ohňa a primiešajte hustú smotanu, kukuričný sirup, maslo, vanilkový extrakt a soľ, kým sa dobre nespoja.

4. Čokoládu nalejte do formičiek:

- Do pripravených foriem nalejte alebo nalejte rozpustenú čokoládu a naplňte ich až po okraj.

5. Ozdoba (voliteľné):

- Ak chcete, posypte vrcholy čokolády ozdobnými posýpkami, nonpareils alebo nasekanými orechmi skôr, ako čokoláda stuhne.

6. Chlaďte:

- Formy vložte do chladničky a chladte, kým čokoláda nie je pevná a stuhnutá, čo zvyčajne trvá asi 30-60 minút.

7. Rozbalte čokoládu:

- Po stuhnutí opatrne vyberte čokoládky z foriem a užívajte si!

Tipy:

- Aby ste získali lesklý povrch, čokoládu pred použitím temperujte.

- Ak chcete tenkú, chrumkavú čokoládu, neprepĺňajte formičky.

- Pre krémovú, hustú textúru nechajte čokoládu stuhnúť pri izbovej teplote namiesto toho, aby ste ju chladili.

- Experimentujte s rôznymi druhmi čokolády, náplní a dekorácií a vytvorte si svoje vlastné jedinečné čokoládové formy.

Vychutnajte si domáce formy na čokoládu!